泰式蟹蝦盛宴

Jing Thai 泰式鄉村飯店，營業以來，每天都求好心切，盡所能把每道菜式做到最道地的口味，以把泰國的特色風味呈現出來，讓每個到來的饕客都帶著滿滿的飽足與美好心情離開。

開店以來，本店也接過許多真誠意見，可見顧客也用心給予本店的支持。

我們細心地為本地愛好泰國飲食者作出一些食物上的改變，除了保留泰國食物本身的特色，也深入鑽研本地口味與泰式口味的相沖與相合，以求做出一道道具有泰國風味又不失本地食客熟悉感的家鄉菜餚美食。

蟹蝦盛宴在此，還不赶快來感受一番？


泰式奶油蟹

以泰國椰奶、檸檬葉等料理配製而成，當季新鮮用料，蟹肉肥美可口，完全在入口當下即能感受。

愛蟹人土絕不能錯過這滋味約會！

泰式黃金蝦

以香茅、芥辣、橄欖油等一同與蝦煎香，煎炸后的黃金蝦呈現金碧輝煌色澤，視覺搶鮮，而其味道清怡，蝦味鮮甜，盡顯特色。

薄脆蝦殼更是另一番滋味！

泰式晚餐最適合吃......

華人晚餐少不了白米菜餚，泰國香米粒粒清香聞名世界，泰式酸辣香味開盡胃口，兩者更是晚餐的桌上美食。

泰式傳統家鄉菜餚離不開紅白肉的魚、雞、鴨肉，而蔬菜炒食卻是不可缺一的健康平衝菜餚。

泰式芒果魚

以低脂健康食油把魚炸脆，經過料理處理讓魚肉更入味，在魚面舖上大量泰式香料，尤其是加入獨家配製的芒果絲，香辣中帶點芒果的輕香，讓您不得不多加添一碗白飯！

泰式香酥鴨

泰國師傅以精湛廚藝從鴨皮至鴨肉都層次分明地把它烤出，主催辛辣的泰式醬料要如何溶入鴨肉裡，再將其味道甘鮮、嚼感一流的質感表露無遺。

只有嚐過的人才能真正明白。

泰式香花雞

新鮮大雞以泰國豉油加些獨家配製醬料燒烤，雞皮香甜鬆脆，雞肉自然就鮮嫩美味。

擠上甜甜的美乃滋，撒下芬香果味的芒果、薑丝，入口即溶，豈可錯過？

泰式香花雞
為了迎合喜歡辛辣口味的顧客，可在點餐時要求「辛辣口味」，以滿足各個不同階層食客。

也請不要忘記，再加點一碟「香港芥蘭菜炒肉鬆」，肉鬆配炒蔬菜，想像得到嗎？絕對是好吃、脆口到滿足你的味蕾。

精心泡製泰式爽口小吃

想來點吃的卻不想吃得太飽，最好就是能和泰國啤酒或者本地啤酒一起配著吃，大馬天氣長年如夏，嗜酒不在話下，而與酒共同把歡的當然就是美食佳餚。

泰國與大馬一線之隔，風土人情卻相近相知，泰國以酸辣為名，大馬則多元種族美食號稱，各有其勝。

踏進泰式鄉村飯店，不想吃太飽，就來點個小菜、小吃，再加配啤酒，必定讓您「飽足不勝收」！


泰式羊扒

眾所周之，烤羊扒極考功夫，如果把它烤到外脆內軟，肉汁又多，吃起來口感豐富。

本店深研多時，發現只有簡單得燒香，才能鎖緊肉汁，使肉味濃郁，而且讓羊扒吸收香茅味，更是難得一見又非試不可的泰式羊扒。


泰式鳳凰卷

清脆可口的春卷是東南亞人的傳統美食，但各國不同風情也就注入不同口味調配，這道「泰式鳳凰卷」可說是保留著本地豐富內餡，卻讓你在咬下一口的當下，深深感受到置身泰國獨有檸檬葉及香茅香氣的感覺。

沾上甜酸、香辣或香茅青檸葉汁，十分香口。


泰式鮑魚餅

這一道是經過泰國師傅細心研製出來的「泰式鮑魚餅」。

造型貌似鮑魚，但內餡卻是肉鮮甜美酥軟的魚肉，再配以特製泰式料理，吃起來口感扎實，泰式特見的香茅味道更見驚喜。

TASTY IN JING THAI

TOMYAM soup（冬炎）

去到泰國，非叫一客 TOMYAM soup（冬炎）不可，酸酸辣辣，貼近亞洲人的口味。

有的人嗜海鮮所帶來的甜、有的人卻貪圖它由各種香料所煮出來的香、有的人更對它入口的酸，過后的辣，留戀不已。

想來一碗 TOMYAM soup（冬炎），不用特地搭飛機去到泰國，這裡，JING THAI就請來泰國廚師，煮上正宗的TOMYAM soup（冬炎）佳餚。


THAI STYLE STEAMED SEABASS
泰式蒸魚

魚不新鮮，怎麼煮都缺少那份「鮮、甜」，而聽起來的「泰式蒸魚」吃起來又是酸酸辣辣嗎？

以各種各類的辣椒為主要料理，輕輕地灑在洗淨后的魚（主要是石甲魚）身上，結合幼幼細細地蒜蓉，以適度火喉蒸一蒸，上桌時，就是一首色、香、味的泰式蒸魚。

吃起來的口感，肉香清甜，因辣椒與蒜蓉的搭配，去除了腥味，也調和了嗆味....咬嚼在嘴裡，即有明亮的感覺。

BBQ老虎蝦

現點現烤的老虎蝦，包你吃了「哈哈哈！」 :)

海鮮新鮮的話，怎麼煮都會很好吃，JING THAI大膽嚐試，用最原始最傳統的方法烤蝦子，讓您吃到它的最初的味道。

只稍加些鹽、塗上一層上好的牛油，烤個5分鐘，香氣迫人，馬上就可以剝開來吃！

食客喜歡的話，可以自己在現場烤來吃，JING THAI絕對歡迎！邊吃邊BBQ，別無分家！

JING THAI @ NIGHT

由于這裡的美食經營者抱持著「讓食物回到根本、回到最初的模樣」，所以，能在沙登扎根的美食家，也造就了沙登成為「美食新村」的原因之一。

Jing Thai 選擇駐立隱身在史里肯邦安商業中心（Pusat Perdagangan Seri Kembangan）一個較偏僻的湖邊，主要是它被綠色的天然礦湖所環繞，清新的空氣難得可以在繁喧的城市中，取得「一席之位」，是 Jing Thai 願意花錢，也要把它保留起來的特色。

Jing Thai相信環境優美，自然能給食饕帶來舒適的用餐享受。

在寧靜地夜晚，讓食客能好好地，用心地品嚐泰國師傅精湛的廚藝，真真切切所呈現出來的泰國美食，是 Jing Thai 從始至終抱持的宗旨。

這裡的夜有多美麗，多迷人，要請您來，一一感受。用心聆聽。

JING THAI @ MORNING

WELCOME 歡迎光臨 SAWATIKA

午后的泰式鄉村飯店，恬靜。

隔絕城市的喧鬧，慢慢地享受泰式美食，是另一番體會！

匆匆地來去......試否有想過，放慢腳步。

欣賞一刻本店為您打造的泰式風味設計......